Stangengrüner Mühlenbäckerei V.Seifert

Die Stangengrüner Mühlenbäckerei hat ihren Ursprung im Dörfchen Stangengrün ( heute Ortsteil von Kirchberg im Landkreis Zwickauer Land) , wo 1861 eine Mühle mit angeschlossener Bäckerei eröffnet wurde. Über mehrere Generationen hinweg blieb dieser Betrieb sehr klein mit nur wenigen Angestellten. Die gute Qualität der Produkte sprach sich herum, daher gab es nie Absatzprobleme, obwohl die Konkurrenz durchaus groß war. Um 1900 arbeiteten allein in Stangengrün vier Mühlen mit angeschlossener Bäckerei. Durch die besonderen, erschwerten Bedingungen in der DDR musste 1978 die Mühle geschlossen werden, die Bäckerei erhielt der damalige Bäckermeister und Inhaber Manfred Seifert aber am Leben. Nach der Wende übernahm Sohn Volker die Bäckerei, erweiterte das Geschäft von drei auf fast 50 Mitarbeiter. Die alte Backstube war den Aufgaben nicht mehr gewachsen und so entschloß sich Voker Seifert 1997 zu einem kompletten Neubau. Dieser entstand 1998 in einem Gewerbegebiet im benachbarten Lengenfeld ( Vogtlandkreis ). Nach und nach wurden Filialen eröffnet, heute beschäftigt der immer noch tätige Inhaber in der "Backfabrik" und rund 100 Filialen mehr als 550 Menschen. Die Läden findet man ...Mehr bei golocal