Wimmer Friedrich
Bäckereien und Konditoreien
Beschreibung
Die Bäckerei Wimmer backt leckere Brotsorten mit Gewürzen, als Dinkelvollkornbrot oder Fitnessbrot sowie Varianten mit Kürbiskernen und Fladenbrote. Die Geschichte der Bäckerei Wimmer reicht bis auf das Jahr 1746 zurück und ist bis heute als Familienbetrieb tätig. Verwendung finden ausschließlich ökologisch nachhaltige und frische Zutaten. Alle Backwaren werden handwerklich geformt und der Teig bekommt ausreichend Ruhezeit. Aufbackteiglinge, Zusatzstoffe und Gentechnik sind von vorneherein tabu. Eine besondere Spezialität des Hauses stellen die Doppelbachbrote dar. Dabei handelt es sich um Roggenbrote, die doppelt gebacken werden und mit ihrer knusprigen Kruste mit einem vollendeten Geschmack überzeugen.
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Wimmer Friedrich in Bad Windsheim ist in der Branche Bäckereien und Konditoreien tätig.