Taste of Koroni

Leistungen

Unsere Leidenschaft gilt der Herstellung von feinem nativem Olivenöl extra

Taste of Koroni ist ein Familienunternehmen, welches im Jahre 2015 von Marc Friederich Mayer und Fotini Athanassa gegründet wurde. Der Namen des Labels geht zurück auf geschichtliche Überlieferungen indem im griechischen Fischerdorf Koroni der Ursprung der Koroneiki Olive liegen soll.

Unsere Olivenbäume der Sorte Koroneiki Oliven befinden sich auf dem südlichen Teil der Peloponnes in der Region Messinia in der Nähe von Kalamata. Diese Region ist bekannt für die Herstellung von Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe, hier herrscht ein ideales Mikroklima welches die Koroneiki Oliven optimal heranreifen lässt. Die Olivenhaine sind seit Jahrhunderten im Familienbesitz und einige Bäume sind weit über 100 Jahre alt.

Die ausgewählten Oliven werden in sehr frühem Reifestadium geerntet und unmittelbar nach der Ernte in einer lokalen Ölmühle kalt gepresst.

Unsere Leidenschaft gilt dem Anbau, der Pflege der Bäume bis hin zur traditionellen Ernte von Hand. Wir legen besonders Wert auf die Ölgewinnung in modernen Anlagen, einer optimalen Lagerung mit geringen Temperaturschwankungen sowie der Abfüllung.

Unsere Vision ist es, ein feines Olivenöl mit höchster Qualität zu produzieren, welches Ihnen ein unvergleichliches, mediterranes Geschmackserlebnis nach Hause bringen soll.