Heising

Auf der Suche nach interessanten Restaurants in Berlin bin ich auf das Restaurant Heising in der Rankestr. 32 gestoßen. Dieses Lokal fällt ganz aus dem Rahmen der üblichen Restaurants. So ziemlich alles ist anders. Man kann das Lokal nicht so einfach betreten. Um Einlass zu bekommen muss geklingelt werden. Nach kurzer Zeit öffnet ein Ober und führt an den reservierten Tisch (Reservierung dringend erforderlich!) durch das Lokal. Man hat das Gefühl in das Wohnzimmer der Großmutter gelangt zu sein. Die komplette Einrichtung aus den Fünfzigern. In wuchtigen Sesseln sitzt man an seinem zugewiesenen Tisch und wird von der Dame des Hauses (Gouvernante) begrüßt. Die Speisekarte zeigt 2 Menüs: 3-Gang = € 69,-; 4-Gang = € 82,- . Sein Menü kann man sich selbst aus Vorspeise, Zwischen- und Hauptgang sowie Dessert selbst zusammenstellen. Zu jedem Gang werden 4 - 5 Speisen angeboten. Wir wählten sowohl das 3- als auch das 4-Gang Menü. Das Lachstartar und die Gänseleber waren vorzüglich. Meine Weinbergschnecken als Zwischengang kann ich leider nicht empfehlen. Dafür waren die Entenbrust und das Rehfilet richtig klasse. Das Dessert mit "Birne Helene" und Käseauswahl verdient gelobt zu werden. Das ...Mehr bei golocal