Fleischerei Wetzstein GmbH

Der Vorläufer der heutigen Neuwürschnitzer Fleisch- und Wurstwaren AG entstand als familiengeführte Fleischerei nebst angeschlossenem Gasthaus im damaligen Bezirk Karl-Marx-Stadt (DDR) . Der Inhaber war verstorben, das Geschäft in Neuwürschnitz übernahm 1951 seine Tochter Hilde gemeinsam mit ihrem Ehemann Heinz Bahner. Viel Zeit in Eigenständigkeit blieb nicht, denn bereits 1958 forderte die DDR-Politik entweder eine 50-prozentige staatliche Beteiligung am Geschäft oder alternativ die Gründung einer sogenannten "Produktionsgenossenschaft des Handwerks"(PGH). Fleischermeister Bahner entschied sich für letzteres, er und 2 Berufskollegen gaben ihre Gewerbescheine zurück , gründeten die geforderte PGH und arbeiteten ab sofort in den Räumlichkeiten der , nunmehr ehemaligen, Fleischerei Bahner zusammen. Der Grundstein für den bis heute existierenden Betrieb war gelegt. Die erzeugten Fleisch- und Wurstwaren erfreuten sich bei der Kundschaft großer Beliebtheit, man geriet schnell an Kapazitätsgrenzen. Deshalb wurde zehn Jahre später ein größerer Betrieb etwa zwei Kilometer entfernt errichtet. Bis zur politischen Wende blieb man weiterhin in der Rechtsform PGH tätig. Später kam es ...Mehr bei golocal