Innerhalb von 13 Jahren hat sich Inhaber und Küchenchef Sven Oliver Scharf mit seinem Restaurant im Harburger Binnenhafen als attraktiver kulinarischer Anziehungspunkt etabliert. Im Harburger Binnenhafen treffen historische Gebäude und moderne Architektur aufeinander. Das alte Industriegebiet ist inzwischen auch modernes Zentrum für Dienstleistung und Wissenschaft und begehrtes Wohngebiet. Diese Art der Stadtentwicklung findet ihre Entsprechung im kulinarischen Angebot des Chefs. Traditionelle Gerichte sind zeitgemäß inszeniert. Da findet der Trüffel seinen Weg in einzelne Beilagen und das Steak wird am Tisch flambiert. Das Team des Restaurants lebt für den Service und schafft so eine Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis genussvoll abrundet. Hoch geschätzt wird schon der herzliche Empfang im liebevoll gestalteten Innenbereich. Der Gast fühlt sich willkommen und begleitet. Im Laufe der Bedienung wird die Zuwendung zum Gast stets durch individuelle Beratung über passende Weine aus dem reichen Fundus des Weinkellers und andere Details der Speisekarte vertieft. Der nachhaltige Umgang mit Ressourcen und die Stärkung der Region beraten das Team bei der Zusammenstellung des kulinarischen Angebotes.  Frische und Qualität sind dabei stets ein großes Anliegen. Interessante Themenabende bereichern das Angebot des Restaurants. Dabei sind Bestandteile der Menüs dem Thema des Abends angepasst. Aktuell informiert darüber die Website.

Zusatzinfo

Bildergalerie

Bewertungen für Restaurant Scharf

Ruth und Reinhart

Do. 11.04.2024

Gute deutsche Küche, angenehme Atmosphäre, sehr freundlicher Service. Da unser Taxi nicht kam, wurden wir von einer Mitarbeiterin sogar zum Bahnhof gefahren. Herzlichen Dank!

Bewertung auf golocal.de von Ruth und Reinhart am Do. 11.04.2024

fritzkalle

So. 12.11.2023

Ein Festessen, besser geht es nicht! Herr Scharf ist eine Maschine, wie mein Sohn zu sagen pflegt. Dem kann ich nur zustimmen. Das Gänsemenue samt Beilagen war köstlich. Das Dessert genauso. Eine herzliche, zuvorkommende Bewirtung, seitens der zwei Damen, machte unseren Besuch perfekt. Wir kommen sehr gerne wieder. A. Emling

Bewertung auf golocal.de von fritzkalle am So. 12.11.2023

You Don't H.

Mo. 07.08.2023

Ich war hier einmal zu meinem Geburtstag mit ein paar Gästen und der Koch hat es geschafft jedes Essen geschmacklos zuzubereiten. Entweder ...

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