Wirsching Hans Weingut

„Als Familienbetrieb denken wir langfristig. Wir lieben Silvaner und arbeiten nachhaltig.“

Das Weingut Hans Wirsching gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern Frankens. Unsere Familie betreibt bereits seit mehreren Jahrhunderten Weinbau. Aktuell leitet Andrea Wirsching das Weingut. Auf 90 Hektar in und um Iphofen erzeugen wir vorwiegend trockene Weißweine – das ist unsere Spezialität. Die wichtigsten Rebsorten sind Silvaner, Riesling, Scheurebe und weiße Burgundersorten (Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder). Etwa 15% der Weine sind rot, dabei legen wir besonderen Wert auf den Spätburgunder. Unsere Weinberge und Böden sind die Basis dafür, dass auch die nächsten Generationen in Iphofen erfolgreich Wein anbauen können. Deswegen ist Nachhaltigkeit in allen unseren Entscheidungen das wichtigste Ziel.

Unser Stammhaus in der Altstadt ist heute der Platz, an dem wir Gäste willkommen heißen und unsere Weine verkaufen. Im alten Keller und im Barrique-Keller vergären und lagern die Rotweine.(Die Weißweine werden seit den 70er Jahren in modernen Kellereigebäuden außerhalb der Stadtmauern gekeltert und ausgebaut.) Unsere Schatzkammer hütet Raritäten aus den letzten 70 Jahren. Der verglaste Innenhof ist nicht nur Parkplatz oder Corona-Verkostungszone, sondern auch ein Platz für unsere Feste und Veranstaltungen. In alten Probierräumen und einer modernen Vinothek können Gäste alle Weine der aktuellen Preisliste verkosten. 

Wir freuen uns auf ihren Besuch!