PINSANO

Restaurants und Gaststätten, Kaffeehäuser und Coffee Shops, Italienische Restaurants und Pizzerias, Pizzaservice und Heimservice, Bars und Kneipen

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—noch 2 Std. 12 Min.

12:00 - 22:00

12:00 - 23:00

12:00 - 22:00

Küche täglich von 12:00Uhr bis 21:00Uhr

Lorenzer Platz 23
90402 Nürnberg

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0911 2446670

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Über uns

Wir - das sind Frank mit Familie, Sergio und Danny - die Gründer und damit sowas wie die Ur-Famlie des Pinsano.Die Pinsa ist tatsächlich leichter als eine klassische Pizza. Nur im Klang ähneln sie sich, sonst sind die beiden Hübschen ganz schön unterschiedlich:Pinsa ist kalorienärmer und leichter verdaulich - das liegt vor allem am vorgegärten Teig (bis zu 72 Stunden - sprich: Der Teig gärt nicht in Eurem Bauch weiter).Ein Pizza-Teigling ist sehr dicht - die Pinsa dagegen eher wolkenartig - außen knusprig, innen fluffy. Ihre hochfeinen & komplexen Aromen machen den Teigling zu viel mehr als einer Basis für den Belag: Der Teig an sich schmeckt sehr fein und ist auch nur mit Olivenöl und Kräutern ein Genuss.Die Idee der Pinsa Romana ist übrigens sehr alt - bis ins 1. Jahrhundert gehen erste Quellen zurück. Wir haben das antike Rezept aufgegriffen & für Euch neu interpretiert, in vielen, vielen leckeren Varianten. Ihr habt also die Qual der Wahl - im Zweifel einfach wiederkommen und einmal durch die Karte essen.Herzliche Grüße - Frank mit Familie, Sergio und Danny

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Sprachen
- Deutsch
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Unternehmensdetails:
- Gründungsjahr2021

Bewertungen für PINSANO

Dagi S.

Auf dem Innenstadt-Gastro-Wanderweg an dieser stylischen Bar mit Restaurant vor der Lorenzkirche vor lauter Schönheit Platz nehmen müssen. ...Mehr bei Yelp